Kekswerk Runge & Töchter

Das Team vom Kekswerk Runge & Töchter besteht aus Birgit Runge, unserer Mama und uns drei Töchtern Jana, Rike und Freya. Wir drei sind alle schon dem mütterlichen Nest entflogen, aber immer noch gerne bei Mama zu Besuch in unserer Heimatgemeinde Quarnbek. Die Idee eine eigene Firma zugründen kam uns im Oktober 2018. Als Meisterin der Hauswirtschaft und bereits Inhaberin des Runge Caterings, wusste Mama schon wo die Stolpersteine und Richtlinien im Bereich der Firmengründung im Lebensmittelhandwerk liegen. So konnten wir uns in die Handwerksrolle des Konditoreihandwerks in Flensburg eintragen lassen.

Diese ersten Hürden genommen, ging es nun an die Entwicklung. Aber wovon eigentlich?

Wir haben uns den Wunsch erfüllt und uns mit der Herstellung von Keksen, Marzipan- und Schokoladenvariationen in Handarbeit selbstständig gemacht. Kekse wie zu Omas Zeiten klassisch mit guter Butter gebacken, aber auch mit pflanzlichen Fetten und frei von tierischen Produkten für Veganer und Allergiker geeignete Keks-, Marzipan- und Schokoladenvarianten.

Großen Wert legen wir dabei auf die Rohstoffe, die wir verwenden. Wir sind glücklich, dass wir unsere Produkte zu 100% aus Biorohstoffen herstellen können. Ebenso achten wir auf die Regionalität der Rohware. Da die Nachhaltigkeit für uns einen hohen Stellenwert hat, verpacken wir so gering wie nötig.

Wir sind im Kieler Einzelhandel vertreten, aktuelle Verkaufsstellen finden Sie weiter unten.

Birgit, Jana, Rike und Freya